长白山白蜜的基本介绍

白蜜就是使用传统老式办法饲养，用木做成格子挂放在墙上饲养的当地土蜂(中蜂)，也称土蜂蜜，这种办法饲养产量相当低，一般一年只能取1―2次蜜，这种蜜什么花源都有，经蜜蜂采集充分酿造，它的浓度也较高，营培养份也相当齐全，各种花源特点都有，这种老式割蜜(土蜂蜜)有“百花丹”冠名传统称誉。另著名的吉林长白山椴树蜜亦别称“白蜜”，其营养白蜜价值高，是东北名蜜。

营养成分

1)养胃补虚。

2)清热补中、解毒润燥。

3)有肯定的镇静用途。

4)具备减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的效果

用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能；另外，色纯味香，营养丰富，含葡萄糖和果酸70%以上，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体成长和活力的生物素，能增进健康。它不止是营养齐全的食品，还能益气补肾、止痛解毒，有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的效果。

商品特征

1.在温度低于14℃时非常快结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状；结晶后口味更佳。

2.具浓郁的椴树花香味，味道甜润可口，营养成分高，易被肠胃吸收。

辨别真伪

辨别掺假蜂蜜：

1. 将蜂蜜滴在白纸上，假如蜂蜜日渐渗开，说明掺有蔗糖和水；

2. 掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差；

3. 将少量蜂蜜加水煮沸，冷却后滴入几滴黄酒摇匀，假如溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。

长白山白蜜的品尝食用方法

蜂蜜可直接服用，也可以用40℃以下温开水或凉开水稀释后服用，也可涂在蛋糕、面点中食用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮。蜂蜜的食用量成人一天30|50克即可，最多不要超越60克，分早、晚两次食用；儿童食用量为一天30克。一般均在饭后2小时食用比较适合。