剑川虫草参的基本介绍

虫草参，又叫地蚕、草石蚕、地参。 虫草参食用已有数百年历史，主产于云南剑川县石宝山麓的沙溪坝子一带，属野生食物。经现代医学研究表明：地参含有人体所需的18种氨基酸、20多种微量元素、维生素、酚类、糖类等多种营养价值，常常食用可提升人体的免疫力，有强身壮体的效果，也是男子壮阳增强性功能的天然食品。

营养成分

虫草参营养成分和效果

1、降血脂、通九窍、利关节、养气血，提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨。

2、调理血液，能减少血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压，糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有肯定疗效。

3、帮助消化，调理和改变消化系统的不好的情况，因地参富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著的促进肠胃蠕动，润肠通便，不只能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双歧杆菌的增殖因子，克服了因为生活步伐紧张，过量用抗生素等缘由导致的双歧杆菌等肠内有益菌降低失衡引起的消化系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。

4、抗氧化，消除自由基，可降低或防止结石症的发生。

5、具备清肝解毒，降火降血压的效果，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品

品尝食用方法

地参粥

材料：地参200g，枸杞、冰糖少量，粳米100g

做法：几样食材同时放入砂锅，慢火文煮。

效果：此粥晶莹剔透、口味细腻圆润。适用于气血双虚，精神疲乏、四肢无力、食欲衰退、脾胃虚弱、贫血头晕。尤适妇女产后食可和血养阴治瘀血不尽，心腹疼痛；衄血、吐血。常食桃面盈腰、精气神旺。