龙门花生酪的基本介绍

龙门花生酪是福建安溪龙门汉族传统名点之一。多在传统配方的基础上，结合现代科技，甄选优质材料，精心制作,Q集香、酥、甜于一体，为相同种类商品在的佼佼者，被誉为“食品新秀、南国奇珍”，是消闲品茗的好伴侣，馈赠之佳品。

商品特征

品尝花生酪时,香气伴随牙齿的律动不停地飘散出来，不一会儿会都化在口中，而吃酪类食品最让人雀跃的，就是这最后的一个步骤：让舌尖去探索每一颗脱落在齿缝间的花生、芝麻或是米香粒，再嚼一会儿，才将第二口送入嘴里，如此才算完成一趟味觉之旅。

历史民俗

闽南传统特点美食之一，历史悠久，遐迩闻名，泉州特产相传古时候地方官员曾将它作为贡品送上宫廷，深得朝廷赞赏，素有闽南贡品之称。甜而不腻，好嚼劲，且不粘牙，尝后让人口齿留香，回味无穷。麻粩营养丰富，具备增进食欲之效果，老少皆宜，食而不厌。它是筵席上的珍馐，也是送礼物佳品哦！闽南传统特点美食麻粩，它看上去简单却有内有三层不一样的味道，最内层为白色蓬松的部分叫做“果干”、中层为麦芽糖糖衣、外层如果是裹外层如果是裹上喷香的芝麻，就称为|麻粩。