白玉汾酒的基本介绍

白玉汾酒 杏花村酒厂名产之一。以汾酒作底，与中药材“紫油桂”混合浸泡，蒸馏提香，加入糖液，形成独特味道。该酒清亮透明，芳香浓郁，绵软甘甜，落口清爽。因为紫油桂“温肾祛火、去寒止痛”的医用功能，使白玉汾酒成为一种有效的暖胃酒。

营养成分

生态型白玉汾酒是以陈年汾酒为基酒，融入具备保护肝脏、调节血脂功能的白黎芦醇、生物类黄酮、低聚木糖和多种微量元素，既维持了汾酒清香纯正、绵甜爽净的口味，又使商品具备了保健功能。

历史民俗

汾酒是国内古老的历史名酒，产于山西汾阳市杏花村。汾酒的姓名到底起来自于何时，还需要进一步考证，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“这个酒名。

《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说：“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”，宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒。当然一千四百多年前国内尚没蒸馏酒，史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。

获奖荣誉

国家质检总局对食醋商品水平进行了监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、山西、内蒙古、黑龙江等28个省份181家企业生产的200种商品，商品实物水平抽样合格率为93．3%。在抽查的商品及其企业中，山西水塔老陈醋股份公司名列第一。