新兴香荔的基本介绍
新兴县群山绿遍果树飘香，有柑、桔、橙、龙眼、荔枝等大宗水果品种，种植面积达20万亩，年产量10万吨，多年不懈的造林种果，不只水果丰收 ，而且使全县林业生态进入良性循环，成为省经达标县。
在这类鲜活的新兴果中。新兴香荔 以其皮薄色红、肉厚核细、清甜爽脆、营养丰富而最负盛名，据了解在490年前，官任福建监察御史 的新兴县州背人黎常从福建引进状元红荔枝树苗回新兴，培育成功之后，将鲜果送时京城、皇妃尝到后赞不绝口，从此香“香荔”之名，1建皇朝列为贡品成为明朝以业岭南十 大佳果之一。新兴香荔味物甘滋，百果莫比，特别核物细小，无人可以把一次吃香荔剩下的核盛满一小杯，称其为新兴“三大宝”当之无愧。
新兴香荔系岭南十大佳果之一，新兴“三大宝”之一，该商品具备果实皮薄而红，肉白蜡色，爽脆多汁，甘甜带香，核小，可食率高等优点，啖之口内留香持久，与糯米糍、桂味、黑叶等荔枝不相伯仲。在新兴县广泛种植，成为新兴最早的特产。
新兴县地处广东中部偏西，属亚热带季风气候，季节分明，霜期短。年平均气温21.5℃，年平均日照总时数1696小时，日均4.65小时，日照率39.2%。太阳辐射总量年平均每平方102.4千卡。日照稳定≥10℃的历年总积温平均值7398.2℃。境内中部每年平均有霜日数5.9天，初霜日一般出目前12月份，霜期20|60天之间。年降雨量1663.7毫米，多集中在5、6月和8、9月份。
新兴的农业土壤调查表明，该县所有低丘缓坡地和旱耕地的土壤均为壤土和红壤土，而香荔绝大多数种植在这类种类的土地上。据了解，新兴香荔对土壤适应性较广，在村边、房前屋后、旱地、山坡上种植均能正常成长。新兴县气候地理条件对荔枝成长很有利。
新兴县群山绿遍果树飘香，有柑、桔、橙、龙眼、荔枝等大宗水果品种，种植面积达20万亩，年产量10万吨，多年不懈的造林种果，不只水果丰收 ，而且使全县林业生态进入良性循环，成为省经达标县。
营养成分
1、补肝益脾、生津止渴等用途。《本草纲目》中有记载，荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等效果。
2、促进血液循环。荔枝中含有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，预防雀斑的发生，令皮肤愈加光滑。其中富含维生素C，能够帮助增强集体的免疫力，提升抗病能力。
3、止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
4、消肿解毒，止血止痛。荔枝辛温，入肝、肾经，有理气止痛用途，可用于气滞血瘀所致的经前腹痛或者产后腹痛。还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
5、补气安神。荔枝的果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖，是很好的补充能量和营养的水果。同时荔枝还有改变失眠等用途，对于健忘、神疲等症有补气安神有哪些用途。
商品特征
新兴香荔果体小，果顶钝圆，近果顶处缝合线明显，成熟果实果皮呈深红色、龟裂片密、突尖有刺手感，果皮薄易剥而不流汁，果肉厚、白腊色、肉质爽脆，果香浓郁，种子一般退化为焦核。
历史民俗
新兴香荔在新兴已有600多年历史。远在明朝永乐四年(1406年)间，新兴县城州背村人黎常，时为进士，他官任福建监察御史期间，从福建海量荔枝品种中引进几株皮红肉厚、优质的"状元红"回家乡试种，经过精心培育改良，获得成功，其果粒变小，核小或无核，肉脆清香，果形、果汁有别于福建"状元红"而胜于"状元红"。此后，百姓称之香荔，并于明末至清代，被县列为贡品，岁岁上解进贡朝廷。香荔商品从此名扬海内外。后逐年培植扩种，影响日深。故清朝乾隆二十三年(1758年)《新兴县志》转《罗浮志》所载:"荔有多种，出新兴者曰香荔，实小核焦而香美……其细核者为之焦核，荔枝之最珍者也"。"香荔枝，两粤所无，唯新兴有之。或无核，或有核而绝小，他处莳之则变"，该县志还转《广州杂记》云:"粤荔多不及闽，而较早1月，唯新兴者过之(编者注:即广东荔枝常见比福建早熟一个月，但新兴香荔因此比普通荔枝迟熟一个节气)。新兴荔干，美于闽之状元红，官其地者也不可多得，彼人取荔浆为酒，盖以荔汁和烧酒为之，色香味俱美。"因为果品珍贵，被县列为朝廷贡品将来，每逢荔熟季节，知县均事先派遣差役下乡查勘，遇有农户不按额解派上送者，当以欺君妄上论处，果农为逃避解派之苦，纷纷将香荔树砍除。时至清朝光绪二十六年(1900年)，新知县王耀曾从广州至新兴上任后，他体察民情，于县署后旷地(今中山公园内)植下香荔树百余株，摘果以作解贡，果农免除解派上送之苦后，又纷纷栽下香荔树，并不断扩大种植地域，大家为了称赞新知县的勤政为民精神，均把王知县亲自栽植的香荔树，称为"王公荔"。这批香荔树一直保存至上世纪七十年代初。六祖手植香荔树，坐落于新兴县国恩寺后山，是六祖惠能大师亲手所植，距今已有1300多年，被列为广东十大古树之首。六祖惠能于公元712年法手亲植，目前高达18.2米，围约3.72米，冠有126平米。古荔因与六祖之圣缘，被佛教界誉为"佛荔"。古荔上世纪文革期间曾让人为火烧，树干中间及部分表皮被烧枯，几近死去。改革开放后，适逢盛世，经国恩寺和当地政府有关部门的精心维护。目前已是枝繁叶茂，欣欣向荣。佛荔每逢仲夏，香吐龙山，瞻者尝者均以品得佛荔而欢喜，因此而身心禅悦，法喜充满。日本京都大学教授佛教高僧柳田圣山率团访问新兴后，觉得新兴以香荔出名，又有唐代六祖手植千年古荔，著文说新兴是荔枝的故乡。
新兴香荔的获奖荣誉
1951年，新兴香荔干被推选参加广东在肇庆举办的西江土特产展销会;
20世纪50年代，新兴香荔作为中苏友好象征，曾远销到莫斯科;
20世纪60年代，又曾先后在中国国内、广东内的各种展览会上展出;
1972年又被选送到法国巴黎国际展会上展出，并获好评;
2002年，"文锦牌"新兴香荔、妃子笑、桂味、糯米糍四个荔枝品种通过国家审核认定"绿色食品"，并获证书。 2008年，经中国国家质检总局审核，决定对新兴香荔推行国家地理标志商品保护。