王桥花果芋的基本介绍

花果芋，天南星科，属芋类作物，原产亚洲南部的中国、印度及马来西亚半岛等热带沼泽地，在国内栽培历史上比较久远。国内早在公元前4世纪的《管子》及公元前30年的《汜胜之书》中已有记载。因为花果芋喜高温湿润，在国内以珠江流域栽培最多。

“东乡花果芋”产自十三世纪改革家王安石，二十世纪著名书法家舒同的故乡||||江西东乡县。东乡花果芋是国内传统的地方优良蔬菜品种之一，适合在山区含有机质较多深厚粘质土壤栽培。株高120|150厘米，分蘖性强，叶盾形，长30|50厘米，宽30|40厘米，叶面平滑，绿色。叶柄长120厘米，紫红色。每株母芋长子芋10|15个，长圆形，皮黄褐色，有4|6轮棕色毛衣覆盖，嫩芽周围有多道红色花环，而得名。因其肉质细嫩、具胶粘性，营养丰富、水平优良、味道鲜美、无公害、耐贮藏等特征，而弛名中外。已被网站收录在中国名录中。

现在，东乡县王桥镇花果芋种植面积超越5300余亩，平均亩产1700公斤以上，芋农平均可增加年收入3至4万元。在王桥镇芋农的带领下，周围也兴起了种花果芋的热潮，全县花果芋种植面积达到6.3万亩。东乡花果芋口味滑腻、香气可口，因其喜阴凉，芋农们基本是用当地的山泉水灌溉，花果芋整个成长期不需要农药，是深受大家喜爱的“天然无公害”食品。经过几年的进步，花果芋已成为东乡县王桥镇的一大特点产业，是农民增收致富的要紧途径。王桥花果芋除去外销北京、上海、深圳等大都市，还远销韩国、日本，成为东乡的名牌特产，让东乡花果芋前景大好。

东乡县王桥镇。地理坐标东经116°24′13″～116°32′32″，北纬28°05′26″～28°13′08″

营养成分

花果芋中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，具备益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等效果。

历史民俗

东乡县花果芋种植历史悠久，早在1925年――1935年间，当地农民就地采集花果芋种，进行人工栽培种植，具备色白、沙细、板平、无杂质等特征，驰名中外。此后，伴随农村经济体制的改革，我县为加快脱贫节奏，一直坚持结构调整为主线，以农业产业化经营为突破口，加快特点农业的进步，在推行扶贫攻坚工作中，因地制宜，把种植业结构调整的重点放在花果芋生产上，花果芋列为我县大开发和扶贫攻坚项目。
1998年拟定出了《东乡县关于大力进步花果芋产业的决定》，成立了花果芋生产领导小组，设置专门机构花果芋开发领导小组办公室，负责全县花果芋的规划、协调、管理、服务；负责组织花果芋生产督促，检查和指导工作，负责普及推广花果芋产业的招商引资及市场营销活动，适应市场经济需要，按市场规律引导、理顺好龙头企业与基地农户的关系。