夏威夷果的基本介绍

夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，也称澳洲坚果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果营养价值极其丰富,其含油量高达60～80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，有“干果皇后”的美味食品，当然，夏威夷果有哪些用途不只体目前营养成分方面，其调节血脂有哪些用途也非常不错，很合适老年人或血脂不好人的滋补食品。

营养成分

1.健脑益智

人类的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成，对于大脑的发育来讲，需要的第一营养价值是不饱和脂肪酸，而夏威夷果中就含有很多的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种关键的氨基酸，这类氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，常常食用夏威夷果对改变脑部营养非常有益处，特别合适孕妇和儿童食用。

2.降血脂

它有调节血脂、血糖的营养成分，可大大降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，常常食用夏威夷果具备软化血管，减少心脏病、高血压发病率有哪些用途，对人体健康十分有益。

3.美容护肤

夏威夷果中含有些多种植物精华对肌肤可以起到保湿、增加活力有哪些用途，特别富含平时饮食中缺少的，对人体有要紧用途的叶酸、核黄素，对女人保健美容有显著效果。

历史民俗

夏威夷果原产澳大利亚昆士兰州东南部与新南威尔士州交界区域，1857年被发现。
1882年夏威夷果引入美国夏威夷，1946年将来飞速进步，1956年开始成功的产品性栽培和良种推广。澳大利亚于20世纪60年代开始积极进步。如今世界上种植夏威夷果的国家和区域包含美国的夏威夷、加利福尼亚州、佛罗里达州，中、南美洲，东、南非洲与东南亚等。但主要生产国仍然是美国和澳大利亚，其中美国是世界上夏威夷果最大的生产国。

品尝食用方法

夏威夷果营养丰富，味道甘美，被广泛使用，制西饼及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不过，吃果仁亦对人有不好之处。

1.由於果粒坚硬，消化力弱人士稍稍多吃，会觉梗胃。

2.嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，颇难清理。

3.果仁经烘香或油泡后，可提高口味，但却偏向燥热，引发豆豆喉痛痔疮。