豆面糊糊是借助当地豆类作物为材料，经过干炒、磨面等多道工序加工制作成的当地的一道特点美食。

豆面糊糊来自于民间，是当地的一道生活菜谱，延续多年，几乎是当地居民家家户户的家常便饭，几乎一周吃一两次，常常与面条混合食用，孩子吃完饭香得连碗都要舔食干净，老人更喜欢吃，起名字豆面散饭，常吃不够，回味无穷。

选材当地豆类，磨成细粉末，煮熟后与面粉混合搅拌，佐之调料、葱花等辅料烹制而成。

容易见到在庙会和小集市上，要上一碗热乎乎的豆面糊糊，加上辣油，小勺轻搅、热气腾腾，边搅边吸溜，软绵绵，会有一股浓郁的豆味蹿上来。

本网部分文章和图片转载自互联网和网友自行上传，目的在于传递更丰富的内容信息，版权归原作者所有，假如未署名，系检索没办法确定原作者，原作者可以随时联系大家予以署名更正，或做删除处置。如若有涉及侵权请予以告知，大家会尽快删除有关内容。